Frytop elettrico 80×90 cm liscio su mobile

Il Fry Top elettrico con piastra liscia su armadio aperto è la soluzione per cucine professionali che richiedono potenza, precisione e affidabilità. Dotato di una piastra in acciaio dolce levigato o al cromo duro, garantisce una distribuzione uniforme del calore e prestazioni costanti anche durante lavorazioni intense.

Il piano di lavoro è realizzato in acciaio AISI 18/10, mentre lo scarico dei grassi avviene in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2,5 litri, facilitando le operazioni di pulizia. I moduli possono essere allineati tramite semplice accostamento e gli elementi riscaldanti indipendenti consentono cotture differenziate su tutta la superficie.

Dati tecnici:

• Alimentazione: 400 V – 3N – 50 Hz
• Potenza totale di 12 kW (6+6)
• Assorbimento di 17,32A
• Presa: industriale rossa a 5 poli da 32A